Productions
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Filtre : Vidéos
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Retrouvez dans la série de vidéos présentant les résultats du projet Foodscapes, l'introduction de Nicolas Bricas, chercheur en socio-économie à l'UMR MoISA au Cirad.
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Que pensent les habitants de leurs paysages alimentaires ?
Retrouvez dans la série de vidéos présentant les résultats du projet Foodscapes, la présentation d'Emmanuelle Cheyns, chercheuse en sociologie à l'UMR MoISA au Cirad.
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Où sont les commerces alimentaires ? Quels sont les déplacements des habitants ?
Retrouvez dans la série de vidéos présentant les résultats du projet Foodscapes, la présentation de Coline Perrin, chercheuse en géographie à l'UMR Innovation à l'INRAE.
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Les jardins partagés changent-ils les modes de vie ?
Retrouvez dans la série de vidéos présentant les résultats du projet Foodscapes, la présentation de Marion Tharrey, doctorante en nutrition en santé publique à l'UMR MoISA à l'INRAE.
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La commande alimentaire sur Internet change-t-elle la donne ?
Retrouvez dans la série de vidéos présentant les résultats du projet Foodscapes, la présentation de Nicolas Bricas, chercheur en socio-économie à l'UMR MoISA au Cirad.
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Quel est le rôle du paysage alimentaire sur les comportements alimentaires ?
Retrouvez dans la série de vidéos présentant les résultats du projet Foodscapes, la présentation de Caroline Méjean, chercheuse en épidémiologie et santé publique à l'UMR MoISA à l'INRAE.
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Quels enseignements et quelles perspectives ?
Retrouvez dans la série de vidéos présentant les résultats du projet Foodscapes, la conclusion de Christophe-Toussaint Soulard, chercheur en géographie à l'UMR Innovation à l'INRAE.
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Soutenance de thèse de S. Vonthron
Simon Vonthron, doctorant au sein de l’UMR Innovation, a soutenu sa thèse en octobre 2021 à l’Institut Agro / Montpellier SupAgro. Sa thèse s’intitule : "Offre commerciale alimentaire et pratiques spatiales d’approvisionnement des ménages. Construire une géographie des paysages alimentaires".
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Interventions sur City Region Food Systems et Foodscapes
Dans le cadre du Sustainable Food Planning Spring 2021 organisé par LE:NOTRE Institute (Wageningen, Pays-Bas), Damien Conaré (Chaire UNESCO Alimentations du Monde) et Coline Perrin (UMR Innovation, Inrae) interviennent sur City Region Food Systems et Foodscapes.
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Retrouvez l'intervention de Damien Conaré sur City Region Food Systems à 3'42 min.
Retrouvez la présentation de Coline Perrin sur le projet Foodscapes à 36'15 min.
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Une session sur le projet Surfood-Foodscapes a été organisée le 26 mars 2021 par la Chaire Unesco Alimentations du monde (Montpellier SupAgro), l’Inrae et le Cirad en parallèle des Journées Rurales de Montpellier sur « Les relations ville – campagne face à la question alimentaire ». L’objectif de cette session était de présenter les travaux issus de ce projet. Retrouvez ci-dessous toutes les vidéos de la session.
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Introduction
- Introduction de la session par Christophe Soulard (Inrae), un des deux coordinateurs du projet.
Le projet Surfood-Foodscapes
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Présentation du projet Surfood-Foodscapes par Nicolas Bricas (Cirad), un des deux coordinateurs du projet.
Ressources - cliquez ici pour accéder au rapport sur les premiers résultats de Foodscapes.
La notion de foodscapes dans la littérature
- Présentation par Coline Perrin (Inrae) sur la notion de foodscape dans la littérature scientifique.
Ressources - cliquez ici pour télécharger la publication sur le concept de foodscape.
Le point de vue des habitants
- Présentation par Emmanuelle Cheyns (Cirad) "Les paysages alimentaires du point de vue des habitants du Grand Montpellier. Étude en sociologie visuelle".
Ressources - cliquez ici pour retrouver toutes les productions en lien avec cette présentation.
Cartographier les inégalités d’accès
- Présentation par Beryl Muller (Cirad) et Simon Vonthron (Inrae) "Cartographier les inégalités d’accès aux commerces alimentaires dans le Grand Montpellier".
Ressources - cliquez ici pour accéder à toutes les productions en lien avec cette présentation.
# Un SO WHAT issu de ces travaux sera bientôt publié sur le site de la Chaire Unesco Alimentations du monde.
Les jardins partagés et la durabilité des styles de vie
- Présentation par Marion Tharrey (Inrae) "Les jardins partagés pour améliorer la durabilité des styles de vie : résultats et enseignements tirés de l’étude quasi-expérimentale JArDinS".
Ressources - cliquez ici pour accéder à toutes les productions en lien avec cette présentation.
# Un SO WHAT issu de ces travaux à été publié ici
Qualité nutritionnelle des approvisionnements et paysages alimentaires
- Présentation par Daisy Recchia (Inrae) "Associations entre la qualité nutritionnelle des approvisionnements alimentaires et le paysage alimentaire des ménages de l’étude Mont’ Panier".
Ressources - cliquez ici pour accéder à toutes les productions en lien avec cette présentation.
# Un SO WHAT issu de ces travaux sera bientôt publié sur le site de la Chaire Unesco Alimentations du monde.
Discussion de N. McClintock
- Discussion de Nathan McClintock, enseignant-chercheur à l’Institut national de la recherche scientifique à Montréal.
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Ressources :
cliquez ici pour accéder au site Internet de N. McClintock
une publication récente sur des perspectives comparatives sur “land justice” (US-France) à télécharger ici
voir ici un papier sur la gouvernance de l’agriculture urbaine
une publication sur la démocratie radicale et l’appropriation de l'espace à télécharger ici
Discussion de J. Le Gall
- Discussion de Julie Le Gall, chercheuse associée à l'École urbaine de Lyon et au Centre d'Études Mexicaines et centraméricaines du CNRS.
Discussion finale et conclusions
- Discussion finale et conclusions faites par Christophe Soulard (Inrae) et Nicolas Bricas (Cirad), les deux coordinateurs du projet.
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